Un lundi, un mardi ou un mercredi par mois – selon le groupe choisi – les amateurs de vin se retrouvent pour un moment de découverte, de partage et de plaisir des sens.

Chaque mois s’organise autour d’une thématique différente : exploration d’un terroir, mise en lumière d’un cépage à travers différentes régions du monde, ou encore comparaison de styles et de vinifications. Cette diversité permet d’ouvrir sa culture œnologique tout en développant sa capacité à goûter, décrire et apprécier les vins avec finesse.

Animé dans un esprit curieux, cet atelier s’adresse aussi bien aux novices qu’aux passionnés souhaitant affiner leurs connaissances. Il ne s’agit pas seulement de déguster, mais aussi de comprendre ce que l’on boit, de repérer les arômes, les équilibres, les particularités liées aux sols, aux climats et aux savoir-faire.

Les participants sont répartis en trois groupes (lundi, mardi ou mercredi), selon un calendrier transmis en début d’année. Une organisation souple qui permet à chacun de choisir le créneau à l’année qui lui convient.